Soupe de concombre, c'est frais comme un dessert
Cuisine | posté le 26/06/2008 08:56:00 par Sandrine
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Cuisine | posté le 26/06/2008 08:56:00 par Sandrine
Petite fraicheur pour l’été, à présenter dans des verrines, si vous n'avez pas de fenouil c'est bon aussi !
Pour 4 personnes
4 yaourts
1 concombre
1 bulbe de fenouil
Quelques tiges de ciboulettes
1 pincée de cumin en poudre
Sel poivre
Il n’y a pas plus simple !
Pelez le concombre
Le couper en deux pour retirer les pépins
Pelez le bulbe de fenouil
Hachez la ciboulette
Mixez tout en ajoutant les yaourts progressivement
Servez glacé
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