Le Salon du Chocolat à Paris !
La nouvelle élite du chocolat Français mise à l’honneur…
Pascal Caffet nommé meilleur ouvrier de France en 1989, Champion du monde en 1995, vient de décrocher l’Award 2008 décerné par Le Club des Croqueurs de Chocolat (titre qu’il partage avec 11 autres artisans, dont 9 révélations) parmi 150 testés en France.

Ils seront révélés le 30 octobre lors d’une cérémonie au Salon du Chocolat de Paris.
« Le club des croqueurs de chocolat » créé en 1981, réuni 150 membres au palais extrêmement exigeant, ils testent les chocolats les yeux fermés ! Quel bonheur !